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【日本生活】味噌煮鯖魚

 

日本に来て、ほぼ毎日自炊、
でも自炊の内容は大体麺類と野菜か炊き込みご飯、
肉料理は一ヶ月に一回か0回、
魚料理はもっと少ない。

來日本以後,幾乎天天 自己煮
不過自己煮的菜單大概都是麵和青菜、雜炊飯
肉品料理一個月一次或沒半次
魚料理更是在肉料理之下。
 

でも今回生徒さんから手書きのレシピをいただいたので、
感謝の気持ちも含めて、
この料理・サバのみそ煮を作ってみました。

但是這次我收到了學生親手寫給我的菜色做法
包含感謝的心情
我試著做了這道味噌煮鯖魚。

サバの味噌には日本式の家庭料理、
私も作ってみたかったのです。

味噌煮鯖魚也是很家常的日本料理
我也很想試著做看看。

今朝起きてレモンを搾ってやっと念願のレモン水を飲んだ後、
ボーっとしながら、朝ごはん何を食べようと考えました。

今天早上起床後我先擠了檸檬喝了想了好幾天的檸檬水後
發了一下呆,想著早餐要吃什麼好

そして前日スーパーで買ったあのサバのことを思い出し、
早く調理しなきゃ。と思って、
具材もそろったし、今作ってみよう!

於是我想起來前幾天再超市買的鯖魚,
不快料理不行
需要的材料也都有了,現在就來做做看!

 

そして出来上がった感じはこんな↑
レシピに沿って、美味しく出来上がりました!

然後完成的感覺如上,
照著食譜做的,很美味的完成了(中途一次味道也沒試)

魚料理を作るのが苦手な私、また料理の腕もう一歩進みました。

 對不擅長魚料理的我,感覺料理的手藝又更上一層樓了~(笑

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